Der Quark wird mit ca. 10°C durch eine externe Pumpe in den Fest-Flüssig Inline Mischer geleitet. Die Kräuter werden über einen Feststoffdosierer (Dosierwaage) in den INDAG Fest-Flüssig Inline Mischer eingespeist. Es kann einer oder mehrere Feststoffströme gleichzeitig vorhanden sein. Gleiches gilt für die flüssige Komponente. Der rotierende Mischer erzeugt über die Schnecke ausreichend Druck, um die eingehenden Produkte durch seine eigene Mischzone zu befördern. Nach dem Mischer stehen denn noch 0,2 - 0,5 bar(ü) zur Verfügung, je nach Produkt. In der Mischzone werden alle Komponenten schonend und sehr homogen vermischt, ohne Luft einzutragen und nahezu ohne Temperaturerhöhung. Das Produkt verlässt den Mischer an der Stirnseite als fertige Mischung und kann abgefüllt oder weiter verarbeitet werden.
Das Video finden Sie hier bei Youtube.
Hier finden Sie den INDAG Fest-Flüssig Inline Mischer, Typ DLM/FS.
