Prozessbeschreibung des Mischens von Joghurt mit INDAG Mischern und Zubehör
Der pure Joghurt wird mit einer Pumpe (oft eine Drehkolbenpumpe oder Schneckenpumpe) bei ca. 4-12 °C durch unseren Mischer zur Abfüllanlage des Kunden gepumpt. Mit dem Schonenden Inline Mischer lassen sich beliebige Fruchtzubereitungen sehr homogen effektiv in den Joghurt einmischen. Selbst Fruchtstücke von größer als 15 mm werden schonend untergemischt, ohne zerstört zu werden. Auch die Struktur des Joghurts wird durch den schonenden Mischer nicht verändert. Dies geschieht in der Regel so nah wie möglich an der Abfülllinie, da beim Fruchtwechsel so wenig Produkt wie möglich verworfen werden soll. Eine maximale Dosiergenauigkeit wird mit induktiven Durchflussmessern erreicht. Die eingesetzten dynamischen Mischer sind selbstverständlich CIP und SIP reinigbar.
Vergleichbare Anwendungen mit einem ähnlichen Prozess und demselben INDAG Schonenden Inline Mischer
Das Mischen von Joghurt, Quark oder Frischkäse mit Fruchtmarmelade
Das Mischen von Joghurt, Quark oder Frischkäse mit Sahne
Das Mischen von Joghurt, Quark oder Frischkäse mit Fruchtkonzentrat
Das Mischen von Joghurt, Quark oder Frischkäse mit Fruchtsirup
Vorteile des kontinuierlichen Mischens mit dem dynamischen INDAG Mischer
- Offener dynamischer Dichtungsbereich, einfache Erkennung von Leckagen;
- Sehr geringes Volumen im Mischer spart Produkt bei CIP- oder SIP-Reinigung;
- Sehr effizient; perfekte Mischung innerhalb weniger Sekunden;
- Minimierte Belastung des Produkts;
- Selbst große Fruchtpartikel werden nicht beschädigt.
- Erhältlich in aseptischer Ausführung für Babynahrung oder Pharma.
- Die Mischer sind mit allen gängigen Rohranschlüssen, je nach Kundenwunsch, erhältlich.
- Bei Bestellung erhält der Kunde detaillierte Zeichnungen in dwg, dxf oder step-Format, um die Installation vor Ankunft der Maschine vorzubereiten.
- Mehr als 60 Jahre Erfahrung in der Herstellung von dynamischen Inline-Mischern,
- Lange Liste von weltweiten Partnern mit Service vor Ort.
Hier finden Sie weitere Informationen zu unserem Schonenden Inline Mischer, Typ DLM/M.
