Misturadores para produtos de padaria
Durante a mistura de produtos de padaria, privilegia-se o processamento de acordo com as normas de higiene e um processo de mistura delicado para o produto. Os misturadores em linha, dinâmicos, proporcionam uma execução esterilizada e sem espaços mortos a este processo contínuo. Uma limpeza CIP (clean-in-place) padrão e uma drenagem total permitem um processo seguro de produção.
Líquido + líquido
Os misturadores INDAG são muito bem adaptados para misturar líquidos. É possível misturar dois meios, mas também podem ser misturados vários líquidos. Os líquidos consistem em fluidos bombeáveis. Dependendo da tarefa de mistura, os misturadores INDAG tipos DLM/M, DLM/P, DLM/S e DLM/H são adequados para misturar líquidos para produtos de padaria.
Exemplos de aplicação:
Massa para bolos + nata
![Líquido + líquido Líquido + líquido](/fileadmin/_processed_/d/0/csm_anwendung-fl-fl_f2e9c8a42e.jpg)
![Líquido + gás Líquido + gás](/fileadmin/Ablage/Branchen/FOOD/drawings/Fliessbild_FluessigGas_pt.jpg)
Exemplos de aplicação:
Pão de ló + ar comprimido
Massa de pão de ló ou massa de requeijão + ar
Líquido + sólido
Os sólidos não consistem em fluidos bombeáveis. Estes podem consistir em pó, grãos ou partículas de grande dimensão. Para os misturar continuamente com um líquido numa quantidade definida, utilizamos o nosso misturador de sólidos/líquidos do tipo DLM/FS
Exemplos de aplicação:
Massa + farinha
![Líquido + sólido Líquido + sólido](/fileadmin/Ablage/Branchen/FOOD/drawings/anwendung-fl-fe_pt.jpg)