DLM/H
Homogeneizador ALIMENTAR
Para emulsificação, dispersão e trituração
O homogeneizador do tipo DLM/H da INDAG é utilizado para uma eficaz emulsificação, dispersão, trituração e mistura de líquidos e sólidos. Assim, por ex., no fabrico de cosméticos, há uma combinação de óleo, água e emulsionante formando uma emulsão estável. A maionese é fabricada a partir de óleo, uma solução de vinagre e ovo, através de um homogeneizador do tipo DLM/H. Consegue-se pequenas gotas de tamanho inferior a 1 µm com velocidades circunferenciais do rotor > 20 m/s e as medidas de folgas mais estreitas. Um exemplo adicional de utilização de um homogeneizador é a mistura de ácido fosfórico ou de ácido cítrico em óleo vegetal para remoção de gomas. Através do DLM/H também é possível triturar sólidos em líquidos, como pedaços de cebola ou milho.
Vantagens do DLM/H
- Muito boa autolimpeza durante a limpeza CIP
- Emprego eficiente da energia de mistura
- Estrutura modular da máquina
- Construção de acordo com as normas de higiene
- Possibilidade de versão com revestimento duplo e ligações de produto adicionais
Tecnologia do DLM/H
O homogeneizador do tipo DLM/H da INDAG dispõe de um rotor e de um estator. Estes são constituídos por elementos de mistura/cisalhamento, dispostos de forma axial. O estator pode ser arrefecido/aquecido. Os misturadores têm uma estrutura modular, cinco diâmetros com 2 ou 3 níveis de mistura em cada ao dispor. O DLM/H é disponibilizado numa construção em bloco (KB) e numa construção de base (LB). Na construção em bloco, o alojamento do rotor é permitido pelo veio de saída do motor. Na construção de base, o alojamento do rotor é permitido pelo próprio suporte de rolamentos. O próprio suporte de rolamentos permite intervalos de cisalhamento mais estreitos e, por isso, um efeito de cisalhamento mais intenso.
O homogeneizador DLM/H com o próprio suporte de rolamentos pode ser equipado com qualquer motor convencional. Opcionalmente, cada misturador pode ser equipado com uma vedação com anel deslizante de efeito simples ou uma de dupla ação.
Tipo de instalação
Possibilidade horizontal ou vertical
Níveis de pressão
6 bar, 10 bar, 16 bar, 25 bar, 40 bar
Material
1.4301 (AISI 304), 1.4404 (AISI 316 L)
Vedações
Vedação com anel deslizante de efeito simples e de dupla ação, mesmo em versão assética
Ligações
Rosca para produtos lácteos, de acordo com a DIN 11851, DIN 11864, Tri Clamp, SMS
Rotações
1.500 rpm até 6.000 rpm
Capacidades
50 l/h até 120.000 l/h
Temperaturas
0 °C a 200 °C
Viscosidades
1 mPas até 500.000 mPas
Tamanhos de misturadores e capacidades do DLM/H
| Tipo DLM/H... HY** | Unidade | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Capacidade* | l/h | 50-6.000 | 500-30.000 | 2.000-55.000 | 5.000-120.000 |
| Ligação | DN | 25-50 | 50-65 | 80-100 | 100-125 |
| opcional | ASME | 1-2” | 2”-2½” | 3”-4” | 4”-5” |
| Potência* | kW | 2,2-4,0 | 4-11 | 11-22 | 37,5-75 |
| Rotação* | rpm | 1.000-6.000 | 1.000-5.000 | 1.000-3.000 | 1.000-3.000 |
| Níveis de mistura Variante compacta | 2 | DLM/H-202 KB | DLM/H-302 KB | DLM/H-402 KB | DLM/H-502 KB |
| Níveis de mistura Variante de suporte de rolamentos | 3 | DLM/H-303 LB | DLM/H-403 LB | DLM/H-503 LB |
Dimensões do DLM/H com suporte de rolamentos (LB)
| Tipo | Unidade | A | B | H* | L* |
| DLM/H-202 LB | mm | 101 | 155 | 250 | 1200 |
| DLM/H-303 LB | mm | 147 | 175 | 312 | 1500 |
| DLM/H-403 LB | mm | 157 | 205 | 385 | 1600 |
| DLM/H-503 LB | mm | 193 | 244 | 460 | 1800 |
Dimensões do DLM/H compacto (KB)
| Tipo | Unidade | A | B | H* | L* |
| DLM/H-202 KB | mm | 101 | 155 | 170 | 580 |
| DLM/H-302 KB | mm | 147 | 175 | 190 | 755 |
| DLM/H-402 KB | mm | 157 | 205 | 190 | 822 |
| DLM/H-502 KB | mm | 193 | 244 | 238 | 990 |
