DLM/M Mezclador en línea delicado
Mezclado delicado con elementos mezcladores de paletas para productos sensibles al cizallamiento
El modelo DLM/M de los mezcladores en línea INDAG se utiliza para el mezclado delicado y homogéneo de productos sensibles al cizallamiento. Por ejemplo, son apropiados para agregar concentrado de fruta a yogur o requesón, y chocolate a helado. También permiten incorporar de manera delicada diferentes ingredientes a las espumas. Para un mousse au chocolat se agrega chocolate en espuma de clara de huevo sin destruir la sensible espuma. En un aceite vegetal se incorpora sosa cáustica para neutralizar. En una masa de grasa se incorpora un aroma.
Ventajas del DLM/M
- Excelente autolimpieza durante la limpieza CIP.
- Sin pérdida de presión
- Sin obstrucciones o enredos
- Excelente resultado de mezcla homogéneo
- Energía de mezclado de ajuste variable gracias a la modificación del número de revoluciones a través de variador de frecuencia
- Posibilidad de ejecución con camisa doble y tomas para otros productos
- Mezcla delicada de productos sensibles
- Diseños constructivos especiales, p. ej., en caso de una presión del sistema elevada
Tecnología del DLM/M
El mezclador INDAG modelo DLM/M solo cuenta con elementos mezcladores sobre el rotor. El estator (carcasa) carece de elementos mezcladores. El rotor del mezclador DLM/M puede equiparse con elementos mezcladores de diferentes geometrías. La geometría óptima depende de los productos a mezclar. El DLM/M se ofrece en un diseño constructivo compacto (KB) y en un diseño constructivo sobre caballete (LB). En el diseño constructivo compacto, el alojamiento del rotor se realiza mediante el árbol de accionamiento del motor. En el diseño constructivo sobre caballete, el alojamiento del rotor se realiza mediante un caballete propio. Con un caballete propio es posible realizar rotores más largos y, por tanto, volúmenes de mezcla más grandes. Además, este diseño constructivo también es adecuado para el mezclado a altas presiones o elevadas temperaturas. El tipo de empaquetadura del rotor se selecciona según cada caso de aplicación. INDAG ofrece el sistema de bloqueo adecuado para proveer la junta mecánica de acción doble. Además de la versión estándar del DLM/M, el mezclador en línea delicado INDAG modelo DLM/M también está disponible en la versión ECO. Como sugiere el nombre ECO (Economic), el mezclador puede ofrecerse a precios atractivos gracias a la producción en mayores cantidades. Sin embargo, para conseguir estas mayores cantidades, no es posible la libre configuración del DLM/M ECO.
Tipo de montaje
Horizontal o vertical
Niveles de presión
6 bar, 10 bar, 16 bar, 25 bar, 40 bar
Material
1.4404 (AISI 316 L) o mayor calidad
Estanqueidad
Cierre mecánico simple y doble, también en ejecución aséptica
Conexiones
Rosca aséptica según DIN 11851, DIN 11864, Tri Clamp, SMS y otros disponible por encargo
Velocidades de giro
100 rpm hasta 1800 rpm
Caudales
50 l/h hasta 120.000 l/h
Temperaturas
0 °C hasta 250 °C
Viscosidades
1 mPas hasta 50.000 mPas
Tamaños de mezclador y capacidades del DLM/M
| Modelo DLM/M | Unidad | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Capacidad* | l/h | 100-2.000 | 200-5.000 | 500-10.000 | 1.000-20.000 | 3.000-60.000 | 5.000-120.000 |
| Conexión | DN | 40-80 | 50 -100 | 65-150 | 80 -200 | 100-250 | 125-300 |
| opcional | ASME | 1,5” -3” | 2”-4” | 2,5”-6” | 3”-8” | 4”-10” | 5”-12” |
| Rendimiento* | kW | 0,75-2,2 | 1,1-3 | 1,5-4 | 2,2-7,5 | 3-11 | 4-15 |
| Número de revoluciones* | 1/min | 100-1.800 | 100-1.800 | 100-1.800 | 100-1.800 | 100-1.000 | 100-1.000 |
Medidas del DLM/M con caballete (LB)
| Modelo | Unidad | A | B | Al* | Lo* |
| DLM/M-1 LB | mm | 331 | 129 | 250 | 1500 |
| DLM/M-2 LB | mm | 366 | 155 | 312 | 1700 |
| DLM/M-3 LB | mm | 462 | 175 | 385 | 1900 |
| DLM/M-4 LB | mm | 564 | 205 | 460 | 2200 |
| DLM/M-5 LB | mm | 654 | 244 | 460 | 2500 |
| DLM/M-6 LB | mm | 752 | 288 | 520 | 2800 |
![[Translate to ES:] INDAG DLM/M Maßzeichnung](/fileadmin/_processed_/c/8/csm_Masszeichn_DLM_M_LB_Food_397a0c1588.jpg "[Translate to ES:] INDAG DLM/M (LB) Maßzeichnung")
Medidas del DLM/M compacto (KB)
| Modelo | Unidad | A | B | Al* | Lo* |
| DLM/M-1 KB | mm | 331 | 129 | 158 | 886 |
| DLM/M-2 KB | mm | 366 | 155 | 170 | 992 |
| DLM/M-3 KB | mm | 462 | 175 | 190 | 1076 |
| DLM/M-4 KB | mm | 564 | 205 | 190 | 1220 |
| DLM/M-5 KB | mm | 654 | 244 | 218 | 1360 |
| DLM/M-6 KB | mm | 752 | 288 | 244 | 1460 |
