糖制品混合器
在混合糖制品时，第一要务在于符合卫生标准的处理，以及对产品而言温和的混合过程。INDAG 动态在线混合器为这一连续过程提供无菌且几乎零死角的规格。标准 CIP（就地清洗）清洗和彻底排水实现了安全的生产过程。
温和在线混合器应用示例：
- 蛋白 + 加入黄油的巧克力
- 翻糖 + 蛋白泡沫
- 翻糖和蛋白泡沫 + 香精
- 冰糕 + 水果制品
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动态在线混合器应用示例：
- 棒棒糖物料（硬质）+ 柠檬酸
- 脂肪基奶油填料 + 朗姆酒葡萄干酱
- 脂肪填料 + 全脂鲜奶巧克力、咖啡酱
- 脂肪填料 + 全脂鲜奶巧克力、果仁酱
- 脂肪填料 + 利口酒、糖浆
- 脂肪填料 + 香精
- 脂肪填料 + 咖啡酱
- 脂肪填料 + 果仁酱、咖啡酱
- 脂肪填料和牛奶填料 + 添加剂
- 翻糖 + 色素/香精
- 翻糖 + 香精
- 翻糖 + 添加剂
- 胶冻 + 酸
- 溶解糖料 + 巧克力脂肪块、香精
- 焦糖 + 重制焦糖、香精
- 焦糖 + 色素、香精
- 巧克力糖层
- 牛奶填料 + 咖啡酱
- 牛奶填料 + 香精
- 巧克力 + 香精
- 巧克力 + 黄油脂肪
- 巧克力 + 色素、香精
- 巧克力和咖啡酱 + 发泡的脂肪填料
- 巧克力和果仁酱 + 发泡的脂肪填料
- 巧克力、巧克力糖层
- 巧克力块
- 太妃糖 + 重制太妃糖、香精
- 太妃糖 + 3 香精
- 香草酱 + 椰子油
- 全脂鲜奶巧克力 + 咖啡酱、氮气
- 全脂鲜奶巧克力 + 果仁酱、氮气
- 华夫饼碎巧克力块
- 酒胶 + 苹果果胶
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应用示例强力在线混合器：
- 牛奶 + 脂肪
- 果仁糖填料 + 氮气
- 糖浆 + 发泡剂
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应用示例强力在线混合器：
- 巧克力慕斯发泡
- 口香糖发泡
- 棉花糖发泡
- 巧克力发泡
- 太妃糖物料发泡
- 酒胶发泡
液体+固体
所谓固体，我们指的是不能用泵输送的介质。可以是粉末，谷粒状或大尺寸的颗粒。当混合一定数量的此类固体到液体里时，我们使用固液混合型混合器 DLM/FS。
应用示例固液在线混合器：
- 充气脂肪块 + 饼干碎
- 棒棒糖物料 (140°C) + 酸味粉
- 冰淇淋 + 水果、各种固体
- 蛋白泡沫 + 麦片
- 花生黄油 + 可可粉
- 花生黄油 + 花生
- 花生黄油 + 巧克力块或果仁块
- 脂肪块 + 脆片
- 脂肪块 + 椰肉片
- 胶冻物料 + 谷物或粉状物
- 可可黄油 + 巧克力粉
- 焦糖 + 蛋白粉
- 奶油杏仁糖 + 巧克力块或果仁块
- 奶油 + 巧克力块
- 巧克力填料 + 粉状物
- 巧克力 + 杏仁、果仁或玉米片
- 白巧克力 + 色素粉
- 白巧克力 + 水果粉
