DLM/P Miscelatore dinamico in linea alimentare
Per prodotti sensibili al taglio
Il miscelatore intensivo in linea INDAG tipo DLM/P viene utilizzato per la miscelazione omogenea di liquidi sensibili al taglio. Così, ad esempio, aromi, coloranti o emulsionanti vengono miscelati in una massa grassa o di cioccolato. Anche in presenza di un'esigua percentuale di questi additivi nella quantità complessiva, pari ad es. allo 0,01 %, il risultato di miscelazione sarà assolutamente omogeneo. La temperatura del prodotto aumenta di max. 1 °C a causa dell'energia di miscelazione. In tal modo, prodotti particolarmente sensibili al taglio come le schiume non vengono distrutti dal miscelatore intensivo in linea INDAG tipo DLM/P.
Vantaggi del DLM/P
- Ottime proprietà autopulenti durante la pulizia CIP
- Nessuna perdita di pressione
- Ottimo risultato omogeneo anche in caso di miscelazione di quantità esigue di prodotto (0,01 %)
- Efficiente immissione di energia di miscelazione
- Energia di miscelazione variabile in base al cambio di velocità tramite convertitore di frequenza
- Aumento della temperatura dei prodotti inferiore a 1 °C
- Miscelazione delicata di prodotti sensibili al taglio
- Versioni a doppia parete e altri raccordi per prodotti possibili
Tecnologia del DLM/P
Il miscelatore intensivo in linea INDAG tipo DLM/P dispone di elementi di miscelazione rotondi sul rotore e nello statore (alloggiamento). Gli elementi di miscelazione sono estremamente stabili e consentono anche la miscelazione di prodotti ad elevata viscosità (>1.000.000 mPas). L'energia di miscelazione viene introdotta nel prodotto in modo efficiente. Il rotore e lo statore possono essere realizzati in versioni raffreddabili/riscaldabili.
I miscelatori hanno una struttura modulare e sono disponibili in cinque diametri e cinque lunghezze (dimensioni di ingombro del miscelatore). Il DLM/P viene offerto in una versione compatta (KB) e in una versione provvista di piastra di fondazione (LB). Nella versione compatta, il rotore è supportato dall'albero di uscita del motore. Nella versione con piastra di fondazione, il rotore è supportato da un proprio cuscinetto. Un cuscinetto separato consente di realizzare rotori più lunghi, ottenendo quindi maggiori volumi di miscelazione. Ogni miscelatore può essere dotato di una tenuta meccanica semplice o doppia.
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Tipo di installazione
Possibilità di installazione orizzontale o verticale
Livelli di pressione
6 bar, 10 bar, 16 bar, 25 bar, 40 bar
Materiali
1.4301 (AISI 304), 1.4404 (AISI 316 L)
Guarnizioni
Tenuta meccanica semplice e doppia, disponibile anche in versione asettica, guarnizione per premistoppa
Raccordi
Raccordo filettato per prodotti lattiero-caseari secondo DIN 11851, DIN 11864, Tri Clamp, SMS
Velocità
100 - 1.000 giri/min
Capacità
50 - 20.000 l/h
Temperature
0 - 200 °C
Viscosità
1 - 1.000.000 mPas
Dimensioni e capacità del DLM/P
| Tipo DLM/P... HY** | Unità | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Capacità* | l/h | 50-200 | 100-800 | 300-1.500 | 500-4.000 | 1.000-10.000 | 2.000-20.000 |
| Raccordo | DN | 40 | 50 | 65 | 80 | 100 | 125 |
| optional | ASME | 1½” | 2” | 2½” | 3” | 4” | 5” |
| Potenza* | kW | 0,55-4 | 1,5-7,5 | 2,2-22 | 4-35 | 5,5-55 | 11-75 |
| Velocità* | 1/min | 300-1.500 | 200-1.000 | 200-1.000 | 200-1.000 | 100-1.000 | 100-1.000 |
| Dimensioni di ingombro del miscelatore - versione compatta | 8 | DLM/P-108 KB | DLM/P-208 KB | DLM/P-308 KB | DLM/P-408 KB | DLM/P-508 KB | DLM/P-608 KB |
| Dimensioni di ingombro del miscelatore - versione cuscinetto | 8 | DLM/P-108 LB | DLM/P-208 LB | DLM/P-315 LB | DLM/P-408 LB | DLM/P-508 LB | DLM/P-608 LB |
| Dimensioni di ingombro del miscelatore - versione cuscinetto | 20 | DLM/P-320 LB | DLM/P-420 LB | DLM/P-520 LB | DLM/P-620 LB | ||
| Dimensioni di ingombro del miscelatore - versione cuscinetto | 30 | DLM/P-330 LB | DLM/P-430 LB | DLM/P-530 LB |
Dimensioni del DLM/P con blocco cuscinetto (LB)
| Tipo | Unità | A | B | H* | L* |
| DLM/P-115 LB | mm | 559 | 129 | 250 | 1500 |
| DLM/P-215 LB | mm | 579 | 155 | 312 | 1700 |
| DLM/P-315 LB | mm | 590 | 175 | 385 | 2000 |
| DLM/P-415 LB | mm | 623 | 205 | 460 | 2200 |
| DLM/P-515 LB | mm | 656 | 244 | 460 | 2300 |
| DLM/P-615 LB | mm | su richiesta | su richiesta | su richiesta | su richiesta |
Dimensioni del DLM/P compatto (KB)
| Tipo | Unità | A | B | H* | L* |
| DLM/P-108 KB | mm | 377 | 129 | 148 | 968 |
| DLM/P-208 KB | mm | 397 | 155 | 148 | 990 |
| DLM/P-308 KB | mm | 408 | 175 | 190 | 1022 |
| DLM/P-408 KB | mm | 441 | 205 | 190 | 1055 |
| DLM/P-508 KB | mm | 474 | 244 | 218 | 1086 |
| DLM/P-608 KB | mm | su richiesta | su richiesta | su richiesta | su richiesta |
